長野県安曇野のメルローを今年は収穫後すぐに絞ってロゼにしてみました。プラムやチェリー系の少し甘やかな香りと、渋みが少なくすっきりとした口当たりが特徴です。魚介のカルパッチョ やトマトのカプレーゼ、サーモンなどとよく合います。 内容量　750ml タイプ　辛口　ALC.12％

東京国立市の無農薬無化学肥料で育てたヤマブドウ（ヒマラヤ）を１００％使用。葡萄についている天然酵母にて発酵。ヤマブドウらしく野生的な味わいで酸っぱいです。でも、意外と好きな人も多いこのワイン、やっとリリースできました。山の幸であるキノコ、しいたけや牛蒡などと相性抜群。野菜とお肉を一緒にグリルにしたり、煮物にしたりして合わせてみてください。 内容量　720ml タイプ　辛口　ALC.10％　

北海道余市産のツヴァイゲルトレーベを野生酵母にて発酵、果実味が豊かで余韻にスパイシーで優しい渋みを感じる、赤ワインに仕上げました。 内容量　720ml Alc.11 辛口